Bonjour, sur votre site vous dites souvent que l'huile utilisée pour vos médiums est une huile cuite à haute température contrairement à d'autres fabricants de médium. En effet, je crois avoir lu de vous qu'une huile cuite à haute température aura moins tendance à jaunir qu'une huile cuite à degré plus bas, est-ce vrai? Si nous parlons uniquement de l'huile jusqu'à qu'elle température en c. vous poussez la cuisson? 
Merci!  

Hugues Bouchard

Bonsoir,

Vous me demandez si ce que j'affirme concernant l'huile cuite à haute température est vrai. Pensez-vous réellement que je puisse répondre par la négative ? Ce serait comique !

Si vous souhaitez une réponse vraiment fiable, procédez donc à quelques essais. Vous l'aurez, non par "On-dit", mais par l'expérience, ce qui a une tout autre valeur.

Quant à la température de cuisson, opérez de même. Rien ne remplace l'expérimentation...

Christian VIBERT

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