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Réponse n° 1 -------- le 22/11/2015 - 23:55 par ChristianVIBERT
Administrateur
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Bonsoir,
Vous me demandez si ce que j'affirme concernant l'huile cuite à haute température est vrai. Pensez-vous réellement que je puisse répondre par la négative ? Ce serait comique !
Si vous souhaitez une réponse vraiment fiable, procédez donc à quelques essais. Vous l'aurez, non par "On-dit", mais par l'expérience, ce qui a une tout autre valeur.
Quant à la température de cuisson, opérez de même. Rien ne remplace l'expérimentation...
Christian VIBERT
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Texte à méditer :
« S'appuyer sur le passé pour mieux maîtriser le présent et espérer en l'avenir. »